玉米漿干粉以玉米漿經(jīng)低溫，瞬間加熱噴霧干燥而成，水溶性蛋白質(zhì)保存完好。呈褐色至淡黃色，蛋白質(zhì)含量≥42%，水份≤8%，總磷（D.S）%＞1.0，亞硫酸鹽（D.S）%＜0.2。廣泛應(yīng)用于抗生素(青霉素、紅霉素、慶大霉素、大觀霉素、金霉素等)，維生素（Vc、VB2等），氨基酸（味精、賴氨酸、苯丙氨酸等）酶制劑（淀粉酶、糖化酶等）發(fā)酵工業(yè)、在生物發(fā)酵過程中作水溶性植物蛋白及水溶性維生素等營養(yǎng)元素補(bǔ)充劑。玉米漿干粉保持了玉米漿原液的所有特性，是液體玉米漿的替代品，可廣泛用于制藥、味精等生化發(fā)酵領(lǐng)域，也可用于飼料添加玉米淀粉副產(chǎn)品色澤金黃色粉狀玉米蛋白粉、對(duì)禽畜有助長抗病功能、是畜牧業(yè)及飼料工業(yè)的優(yōu)良添加劑。