玉米漿干粉，以鮮玉米漿為原料經(jīng)低溫瞬間加熱噴霧干燥而成，其水溶性蛋白質(zhì)保存完好，保持了玉米漿液的所有特性，加熱方式為蒸汽加熱，產(chǎn)品無雜質(zhì)、無焦化現(xiàn)象。
    玉米漿干粉內(nèi)在質(zhì)量同玉米漿相同，只是水份含量少（ 10% 以下）因為產(chǎn)品主粉狀固體，便于運輸、貯存及使用，產(chǎn)品不易變質(zhì)，使用方便。對所生產(chǎn)產(chǎn)品收率及質(zhì)量穩(wěn)定，而玉米漿因為是液體大桶包裝，運輸、貯存及使用均不方便，由于蛋白質(zhì)、微量元素含量高，在氣溫稍高時極易發(fā)酵變質(zhì)，影響使用效果。