工業(yè)固體葡萄糖酸鈉在工業(yè)上用途十分廣泛,它可以在建筑、紡織印染和金屬表面處理以及水處理等行業(yè)作高效螯合劑，鋼鐵表面清洗劑，玻瓶清洗劑，電鍍工業(yè)鋁氧著色。工業(yè)固體葡萄糖酸鈉在混凝土行業(yè)用作高效緩凝劑、高效減水劑等。它的重要特性和應(yīng)用效果如下：工業(yè)固體葡萄糖酸鈉在混凝土工程中用減水劑和緩凝劑。其減水、增塑、緩凝效果都很顯著，能夠大大提高混凝土的和易性，減少坍落度損失，提高混凝土的后期強(qiáng)度。工業(yè)固體葡萄糖酸鈉作為緩凝劑可使初凝時(shí)間從幾小時(shí)延長(zhǎng)到幾天而無(wú)損強(qiáng)度。而且適用范圍廣，泵送混凝土、大流動(dòng)性混凝土、大體積混凝土。
  鈉對(duì)維持細(xì)胞外滲透壓和容量，調(diào)節(jié)酸堿平衡，發(fā)揮神經(jīng)肌肉的正常功能具有重要的作用，食品級(jí)葡糖糖酸鈉可有效地防止低鈉綜合癥的發(fā)生，是良好的鈉的食品添加物（強(qiáng)化劑）。